荷虾共养。
乌溪河畔，荷香阵阵。旌德县兴隆镇三山村的荷塘里碧波荡漾，层层叠叠的荷叶如绿浪翻涌，绯红与粉白的荷花点缀其间，在微风中摇曳生姿。水面上荷花盛放，水下龙虾嬉戏，一幅“荷在水上开、虾在叶下游”的生态画卷徐徐铺展。近日，这片近20亩的“太空36号”莲种植基地迎来首批荷花绽放，三山村强村公司引入的500斤克氏原螯虾也在荷塘中安了家，“荷虾共养”生态种养新模式正式落地生根。
三山村乌溪河畔水质清澈、土壤肥沃，为水生植物和水产养殖提供了得天独厚的自然条件。2024年，村里因地制宜种植了20余亩“太空36号”莲，该品种花期长、结蓬多，兼具观赏性与经济价值。今年5月，该公司创新探索“荷虾共养”立体循环农业模式，在荷塘中投放小龙虾500斤，构建起“以荷养虾、以虾护荷”的绿色生态闭环。
据悉，莲藕为小龙虾提供栖息、蜕壳和躲避天敌的理想场所，宽大的荷叶遮阴降温、净化水质；小龙虾则以水生杂草和莲藕害虫为食，其排泄物又成为莲藕生长的天然有机肥料。全程不施化肥、少用农药，实现了“一水两用、一田双收、种养结合、循环共生”的生态效益与经济效益双赢。
近年来，三山村依托强村公司平台，大力推进特色农业与乡村旅游深度融合，持续拓展“农业+体验”新业态。围绕传统节日和农时节点，村里先后组织开展农耕体验、莲蓬采摘、稻田摸鱼等特色活动10余次，累计吸引周边区域近万人次参与，让游客在田园风光中体验农耕乐趣。
“目前初步估算，亩产莲子可达300斤，通过荷虾共养模式，每亩荷塘的综合收益比单一种植提高了近两倍。”三山村党总支书记兼村委会主任倪海超介绍，6月中旬端午节前夕，村里将推出“荷香端午”系列主题活动，包括荷塘钓龙虾、巧手制艾草门挂、端午民俗体验等内容，让游客既能赏花拍照，又能动手参与。
“荷虾共养模式不仅盘活了闲置水面资源，还拓宽了村集体和村民的增收渠道。”兴隆镇党委副书记、镇长张旭涛表示，下一步，兴隆镇将以三山村荷虾共养基地为示范，持续深化特色农业与沉浸式体验的深度融合。一方面开发荷叶茶、藕粉、莲子羹等深加工产品，延长产业链条；另一方面精心策划荷花节、捕虾节等特色文旅活动，打造集生态种养、休闲观光、美食体验于一体的乡村旅游品牌。未来，兴隆镇将持续把生态优势转化为经济发展优势，让特色农业成为乡村振兴的“强引擎”。
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