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中安在线   2025-01-23 09:15:36   来源:宣城日报    作者:   编辑:李娜

  2024年以来,市市场监督管理局立足实际,开展食品小作坊突出风险隐患问题专项整治,强化食品小作坊安全风险防控,取得了积极成效。

  去年,市市场监管局结合辖区实际,重点对肉制品、白酒、炒货及坚果制品、糕点、食用油、茶叶等食品小作坊开展整治。对照《安徽省食品生产加工小作坊监督检查表》开展全覆盖监督检查,重点整治内容为环境卫生、生产过程控制、食品添加剂使用等,对生产经营不规范的小作坊,主动上门帮扶、积极指导整改。检查过程中,注重监检结合,对食品小作坊开展全覆盖监督抽检,对2批次及以上抽检不合格的小作坊开展“流动诊所”技术帮扶3次,精准排查问题原因15个,督促整改落实到位。

  同时,市市场监管局紧盯重点食品类别,采取“四不两直”方式开展下沉检查,坚持问题导向,督促落实食品安全主体责任,防范食品安全风险。运用“三书一函”工作机制,对发现风险隐患和不规范行为的小作坊,及时制作《提醒敦促函》,要求属地监管部门督促企业积极整改;对多批次抽检不合格的小作坊,及时下达《约谈通知书》,督促属地监管部门和小作坊深入查找问题,推动行业规范提升。截至目前,共下沉检查36家,制作《提醒敦促函》5份,下达《约谈通知书》4份,发现问题211个,均已完成整改。(徐礼忠 记者 余健)

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