一到夏天，人体为了排热会更频繁地流汗，只是流汗带出的不止是水分，还有我们人体当中的一些营养物质，光喝水是不够，要想更好的恢复状态，平时的膳食也很重要。

给大家推荐一款很适合夏天的补水汤品，不仅补水还能润燥，清凉去暑，帮助从内到外改善皮肤状态，还能把现代人熬夜毁掉的皮肤拯救回来。它就是银耳百合汤。百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。适合2岁以上儿童饮用。

制作原料主要有银耳、百合等。银耳又被称为穷人的燕窝，爽滑，胶质丰富蛋白质和氨基酸含量都很高，脂肪含量却很低，因此很受女生的欢迎，同时更有外行吃燕窝，内行吃银耳的说法，银耳汤也一直深受众多爱美人士喜爱。不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、延年益寿之功效。

做银耳百合汤，只需先将银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；再把鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用； 3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。

银耳百合汤虽然好喝，但银耳偏凉性，熬制起来后可以再加入一些枸杞或者红枣进行中和。如果身体有胃寒体虚的情况，最好少饮用一些，以防造成腹泻。