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中安在线   2023-10-25 09:16:56   来源:宣城日报    作者:   编辑:李娜

  近日,“绩溪金徽厨”作为全国4个餐饮类劳务品牌代表之一、安徽省唯一劳务品牌代表参加了全国劳务协作暨劳务品牌发展大会。本次活动由人力资源社会保障部、农业农村部、中央广播电视总台、宁夏回族自治区人民政府联合主办,大会以“协作促就业、匠心树品牌”为主题,现场发布了脱贫地区特色劳务品牌和劳务品牌形象代言人,来自全国各地的38个知名劳务品牌亮相劳务品牌成果展,展示培育劳务品牌取得的成果。

  2021年10月,“绩溪金徽厨”在第三届全国创业就业服务展示交流活动上,成功创建为全国创新发展类劳务品牌,在这张“金名片”的引领下,“绩溪金徽厨”劳务品牌已成为当地群众就业“金名片”、乡村振兴“聚宝盆”,绩溪从事徽厨厨师及饮食服务行业人员1万余人,年创劳务收入10亿元以上。

  活动现场,通过展板宣传、多媒体呈现、产品展示等方式展示了绩溪“绩品”系列徽菜预制菜产品,活动期间,共销售徽菜食材1万余元。现场展演、服务体验环节,以3位中国徽菜大师张光顺、汪志国、冯文敏为代表的“绩溪金徽厨”,现场烹制了绩溪一品锅、臭鳜鱼、刀板香、中和汤等徽菜传统名菜。游客队伍排起长龙,驻足观看烹饪过程,共有1000余人次现场品尝了徽菜美食味道。

  近年来,绩溪县高度重视“绩溪金徽厨”劳务品牌的培育建设和发展,涌现出一系列特色徽菜食材品牌,推动徽菜食材源源不断经销到全国各地,重点保障在各大城市布局的“绩溪徽菜馆”的供给。目前,该县有食材、食品加工企业103家,农业合作社390家,首批省级徽菜龙头企业1家,直接带动就业近3万人,年产值超50亿元。 (特约记者 周明助 记者 王肖肖)

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