中安在线蚌埠讯 出生于1969年的陶广用，是安徽省蚌埠市怀远县淝河乡新集村人。1988年开始学习厨艺，后拜师学习洪武宴菜品，是“洪武宴”第25代传承人。

　　2022年2月25日，洪武宴御厨传人陶广用在一家餐厅后厨做行政大厨指导。

　　据了解，“洪武宴”以其独有的饮食文化特色，先后荣获“安徽名宴奖”、非物质文化遗产传承项目等称号，至今已有600多年的历史。“洪武宴”全宴由“洪武帝王宴”、“洪武皇后宴”、“洪武家宴”三个系列组成。每个系列均由36道菜点组成，全宴共计108道菜点，各不相同。主要菜点均与朱元璋有着密切的联系，有着相关的故事与传奇。

陶广用展示2009年向蚌埠市红十字会申请的遗体捐献表

　　陶广用说，自己出生于农村，学习厨艺就是为了找寻一门生计的路子。这些年肯吃苦又心地善良的他，一直默默的资助一些农村困难家庭的学生求学。15年前，他从非洲乌干达做厨师回来，又经历了汶川地震和举国振奋的北京奥运会，他觉得作为一个普通人，应该给社会作点贡献，于是早在2009年，陶广用就通过安徽省蚌埠市红十字会签订了遗体志愿捐献登记表，凡人善举一直不为身边人所知，默默地做着一个普通人的点滴热心事。