2月23日，亳州市市场监管局与市教育局联合开展校园食品安全专项检查，为开学季保驾护航。
上午9点，在亳州市第十八中学食堂内，执法人员首先查看了食堂的相关证照，对设施设备运转、餐具清洗消毒、分餐操作、食品加工处理区及就餐区环境卫生等关键环节进行排查。在主食库，检查中发现散装食品存在标签标注不全的问题，在蔬菜粗加工间存放有熟鸡蛋，执法人员要求食堂负责人立刻整改。
在亳州市黉学高级中学，执法人员发现食堂内存在三防措施不到位、留样实际重量与记录数量不统一等问题，要求立即更改。
通过检查，执法人员发现大部分学校的食堂整体较为整洁，调味料、米面等原料做到分类存放，灭蝇灯、消毒柜等设施齐全能正常使用。“对检查出来的问题，我们要求相关的学校食堂限期整改，清单化管理，确保整改效果。对于情节严重的，我们将以零容忍的态度严肃处理。”市市场监管局餐饮服务监管科王从运说。
亳州市教育局作为学校的主管部门，按照属地管理、分级负责，严防严管严控学校食品安全风险发生，确保师生“舌尖”安全和营养健康。“教育部门将督促各校严格落实食品安全校长负责制、食品安全主体责任，将学校食堂食品安全列入学校重要议事日程，建立‘日管控、周排查、月调度’工作机制，抓好从业人员食品安全培训、健康体检、日常管理，严格原材料采购储存、厨具餐具消毒、食品加工、食品留样、‘三防建设’等环节的管理，强化责任担当，进一步提升校园食品安全保障水平。”亳州市教育局安全和法规科工作人员路平告诉记者。
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