日前，位于利辛县孙庙乡幸福村的羊肚菌种植基地大棚迎来首个收获季。走进大棚内，一簇簇形如羊肚表面似蜂窝的羊肚菌破土而出，长势喜人，村民们忙个不停。
“羊肚菌很‘娇气’太用力会破坏菌体，所以采割的时候要细心。”正在收割的工人边忙着手里的活边介绍道。工人们拿着小刀，娴熟地把羊肚菌从根部割下，小心放进筐中。羊肚菌是药食两用菌，素有“百菌之王”的美称，以其投入低、见效快、收益高，成为珍稀菇类种植的首选。
去年，该基地种植的是圣女果，圣女果采收完后，大棚处于闲置状态。为盘活闲置大棚，幸福村“两委”积极引进种植大户，幸福村村民李丙涛打算租下大棚进行特色产业种植。通过前期考察调研学习技术，他决定种植羊肚菌，于是试种了14亩羊肚菌。“现在正是羊肚菌成熟时期，日采量约在200斤。”李丙涛介绍，按照每斤50元收购价，收入在14万左右。
幸福村羊肚菌基地依托菌种供应商的销路，产品供不应求，不仅能为村集体增收，也有利于群众就近务工，提高群众收入水平。
幸福村通过发展壮大集体经济、农户土地流转参与等方式，形成“党支部+合作社+农户”的经营模式，发展种植羊肚菌。
下一步，孙庙乡将以羊肚菌种植为契机，围绕发展壮大村集体经济目标，根据种植实情和市场需求，科学规划、创新发展，努力实现农业提质增效、农民稳定增收，提高村集体经济收入，赋能乡村振兴。（韩璞 张海龙）
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