清明时节，界首市陶庙镇赵庄村香菇种植基地技术负责人洪建海整日蹲守在香菇种植大棚。第一茬采摘高峰期于月初刚刚结束，下一轮采摘高峰将在一个月后到来，他要做好第一茬的采摘收尾和下一茬的长势管控工作。

　　“第一茬上市高峰期，每天都能采2000斤左右，每斤卖到了6块钱。”洪建海边干活边算增收账，“按照第一茬的产量，结合目前的长势，亩产5000公斤不成问题，亩均增收要超过万元。”

　　走出大棚，望着连成一排的一座座香菇大棚，洪建海的眼中充满期待。

　　作为全省知名的马铃薯种植基地，早些年，赵庄村便入选第八批全国“一村一品”示范村镇，并甩掉了“贫困村”的帽子。

　　但马铃薯种植不能重茬，需要休养土地。如何充分利用大棚设施，提升种植效益，增加农民收入？赵庄村在广泛调研的基础上，于2019年同宁国亿农生态农业发展有限公司合作，筹建了香菇种植基地，当年投产100万棒香菇种植，探索“马铃薯+香菇”错茬种植模式。按照双方约定的合作模式，企业保障村集体每棒香菇不少于1元的基础收益，超过部分，村里与企业按7∶3的利润分成。

　　这一合作新模式激发了各方参与热情。村里多方协调，流转土地、维护大棚，完善基础设施；亿农生态农业从外地请来技术人员，加大了产品研发和种植技术提升力度……“采用温控和水控技术改良菌丝，基地培育出香菇新品种，亩产从3000-5000公斤增加到5000-7000公斤。”赵庄村党总支书记赵子银说，村里种出来的香菇个头匀称、营养丰富、口感香脆，引来各地客商竞购。在当地政府的支持推介下，基地同深圳、上海、南京、合肥等地多家农贸市场、蔬菜经纪公司达成合作。产品集中上市时，一车车香菇源源不断地运往珠三角、长三角的大城市，端上了当地居民的餐桌。

　　目前，赵庄村香菇规模种植面积已超过200亩，还带动了不少村民跟着种植。“‘马铃薯+香菇’的错茬种植模式，大大提升了大棚利用率，亩均年收入超过了1.5万元。”赵子银说。

　　大规模种植香菇还带动了村民就业，目前基地常年用工50余人，采摘高峰期日用工量超百人。“一个小时7块钱，干多长时间拿多少钱，也不耽误照看孩子。”村民赵影对这份工作很满意，“大家边干活边叙话，每天都很开心。”