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- 2025-08-15 17:37
- 来源： 颍上新闻网、颍上县融媒体中心
乡村振兴，产业是关键。近日，在颍上县黄坝乡，承载着多年乡情滋味的蒋伙计麻花厂正式迁入新厂区，这家曾蜷缩在农家小院的小企业，如今在标准化厂房里实现产值翻倍，一场从舌尖到生产的升级在这片土地上悄然铺开。
走进安徽蒋伙计食品有限公司的新厂房，一阵阵麻花的香味扑面而来，生产车间里，工人们揉面、切条、下锅，一派忙碌景象。公司负责人蒋坤介绍说：“目前，新厂房已经正式投入生产，我们又新研发出来一种新的品种，叫做肉松麻花，比以前传统老式麻花，味道要好很多，市场反馈不错。”
一年前，这家传承多年的麻花作坊还困在400多平米的老宅里。地方小，产量提不上去，设备更新也受限制，去年下半年，当地政府在访企入村中，了解到企业困境，通过多方的调研，最后决定在吕塘村的创业产业园，改造了一座1800平米的厂房，供其使用。随着项目建设各个环节的高效推进，近日正式投产运行，工人也增加了20多人。
“围绕打响麻花产业，积极帮助企业解决厂房、用工等问题，助推企业规模发展，进一步拓展企业的发展思路，引入线上线下经营模式，拓宽市场，增加企业效益。目前，黄坝乡蒋伙计大麻花年产值达1000多万元，带动周边40余名群众就业。”黄坝乡党委副书记杨中豪说。
眼下，随着生产环境上了一个大台阶，企业也计划引入更多自动化设备提升产能，打造黄坝乡地方特色品牌。蒋坤干劲十足地表示：“现在厂房比较正规化了，产品质量方面比以前更提高了，后期我们准备更多研究新品种，拓展线上线下销路。”
企业搬迁的背后，是黄坝乡盘活乡土产业的生动实践。近年来，黄坝乡聚焦企业需求，以硬举措优化软环境，通过厂房建设、政策帮扶、服务升级等举措，为辖区企业纾困解难。从家庭作坊到产业腾飞，黄坝乡正在书写乡村产业振兴的新答卷。黄坝乡相关负责人表示，下一步，该乡将继续培育发展特色产业，让产业成为乡村振兴的持久引擎，实现强乡富民的美好愿景。（宁黎明）
编辑： 杜程强
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