伏岭十碗八街项目核心区位于绩溪县伏岭镇伏岭村古戏台周边，占地约7400平方米，新建商铺485平方米、十碗八酒店390平方米，总投资522万元。

　　科技赋能文化活化，依托小镇客厅，运用虚拟重现、3D建模等技术打造数字博物馆，立体展示徽剧、竹编、十碗八菜模等非遗内容，优化空间布局，设置小型非遗工坊体验区、大师工作室，实现文化全景化体验，今年以来接待游客5万人次。

　　特色资源场景化开发，修缮古村落、改造古街立面，利用祠堂空间建设徽菜徽剧陈列馆，推动古建筑保护与文旅功能融合。获评“安徽省乡村旅游后备箱工程基地”，有效拓宽周边农户的农产品销路，带动农产品销售近100万元。

　　徽菜经济融合创新，盘活闲置农房发展民宿、农家乐，推动“十碗八”传统宴席与现代消费需求对接，落地民宿及餐饮6家。节假日期间入住率达80%以上，截至目前就餐人次达4万，实现旅游经济收入约120万元。（陈旸）