6月1日晚，2026铜陵市龙虾美食嘉年华在北斗星城完美收官。为期4天的夏日消费盛会，以龙虾为纽带、夜市为载体，汇聚人气、激活消费、赋能产业，交出了亮眼的消费成绩单，更让铜陵特色“国企链农”发展模式落地生根、实景出彩，为城市节庆经济、夜市经济高质量发展注入全新活力。

　　本次龙虾美食嘉年华由铜陵市新农人协会主办、市属国企普农集团冠名，秉持“政府搭台、国企主导、多方参与”的发展思路，精准撬动市井消费潜力，构建起多元融合的消费新格局。据统计，活动期间现场累计接待市民及游客超2万人次，总营收突破200万元。其中核心品类小龙虾销量超2万斤，营收达120余万元；特色小吃、精酿啤酒、农特产品等配套消费超80万元，消费热度持续高涨。

　　活动期间夜间消费势能持续释放，每日18时至22时的黄金消费时段，现场人流量稳定保持在5000人次以上，单日整体营收超50万元，呈现出稳定且旺盛的消费态势。消费结构上，小龙虾成为绝对主力品类，日均销量超5000斤、日均营收突破30万元，占单日总营收比重约60%；各类特色风味小吃、酒水饮品、本土农特产品日均贡献营收超20万元，丰富了消费场景，补齐了消费业态。多家参与商户纷纷表示，本次活动4天的销售额，基本持平日常一个月的销量，商户增收成效十分显著。

　　品质为本、安全为先，是本次嘉年华的核心亮点。为守护市民舌尖上的安全，活动所有在售小龙虾均由普农集团统一源头供货，实现货源集中管控、品质严格把关。同时，活动严格落实48小时食品留样、全程溯源管理制度，构建全链条食品安全保障体系，让广大消费者吃得安心、买得放心。

　　此次盛会汇聚优质本土资源，集结8家本土特色龙虾餐饮店、33家风味小吃经营户及10余家本地农业企业集中展销，成功打造出“龙虾为主、百味齐放、农品助力”的立体化消费矩阵，既盘活了小微商户经营活力，又为本地农业特色产品搭建了展示、展销、出圈的优质平台。市农业农村局相关负责人表示，本次活动创新践行“统一货源、统一品控、统一宣传、统一保障”的运营模式，标准化、规范化的运作体系，为铜陵后续夜市经济培育、节庆消费打造积累了可复制、可推广的成熟经验。

　　小小小龙虾，承载着大产业、大经济、大民生。本次龙虾节的价值，远不止短期的消费提振，更是铜陵“国企链农”模式的一次全方位集中路演。依托普农集团4万亩稻虾共作基地，铜陵大力推广“稻虾轮作”生态种养模式，实现“一季虾、一季稻”循环种养，土地综合利用效率大幅提升，基地综合效益较传统单一种植模式提升近2倍，真正实现生态增效、产业增值、农户增收。

　　不止线下节庆赋能，铜陵更以数字化手段打通产销链路。普农集团旗下“普济优选”数字平台推出的“福利一卡通”，现已覆盖全市713家单位、4万余名职工会员，成功沉淀每年约2亿元本地工会福利资金，推动本地消费留存率提升30%以上，以数字赋能筑牢本地消费基本盘。“我们不是在单纯卖龙虾，而是在用一套数字平台，把稻田、餐桌、手机屏串联起来，打通农业生产、线下消费、数字赋能的全链条。”普农集团相关负责人表示。

　　一场烟火盛会，激活一城消费，赋能一方产业。此次龙虾美食嘉年华，让铜陵“国企链农”模式从纸面方案转化为实景实效，实现了消费旺市、产业提质、民生惠民的多重共赢。下一步，铜陵市将依托“皖美消费新场景”创建机遇，持续迭代升级“和美田园”特色消费场景，不断深化国企赋能农业、激活消费的创新模式，打磨推广特色鲜明、实效突出的“铜陵经验”，为全省消费提质、乡村产业振兴贡献铜陵力量。（汤明强）