中安在线淮南讯：目前，淮南市市场监管局全面落实市区联动监察、全程驻点保障，全力做好“两会”期间食品、特种设备安全保障工作。
强化餐食安全监管。落实落细会议期间餐食安全工作，对与会代表定点入住、供餐酒店及周边餐饮单位开展全方位食品安全风险隐患排查，动态监督菜肴加工全过程。截至目前，对本次8家接待酒店开展全覆盖事前监督检查，发现食品安全隐患17条，已全部限时完成整改；完成菜单安全性审核135份、食品快检34批次，培训从业人员105人次，全面提升接待酒店食品安全保障能力。
聚焦电梯安全监察。对“两会”会场、定点酒店及市内大型商场内设电梯开展重点检查，加强电梯管理维保、应急救援预案落实情况督导，落实24小时专人维保值班制度，确保电梯轿厢内监控设施完备、应急通话畅通，突发情况迅速、妥善处置。
落实全程驻点保障。采取定人、定岗、定位的监管模式，组织16名市场监管人员对8家接待酒店实施驻点食品安全监督，对供餐食材进货查验、加工操作流程、餐具及场所消杀、留样管理等环节落实全过程监督，落实每日每餐必查、重点食品抽样快检，切实保障淮南市“两会”参会人员和工作人员集中用餐食品安全。（张曼玲 记者 赵中坤）
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