7月11日,“六安名菜”评选暨名特小吃展示交流活动现场,“瓜片煨黑毛猪肉”“皖西炕鹅”“金寨黄牛肉”“万佛湖鱼头”“大别山干风羊肉”“野生葛粉皮氽肉汤”……一道道蕴含六安特色的佳肴被呈上展示台,引人食指大动。

　　本次评选展示活动由市人社局、市商务局、市文旅局主办,旨在加快推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动落实,将六安有历史、有特色、有创新的地方美食展现出来、推介出去,做强六安新徽菜美食文化品牌,提升六安新徽菜师傅烹饪技能水平,壮大六安新徽菜技能人才队伍,促进我市餐饮、旅游产业高质量发展。活动共吸引32支参赛队伍,最终安徽万乘酒店有限公司的瓜片煨黑毛猪肉、六安希悦大酒店的万佛湖鱼头夺得一等奖。(皖西日报融媒体记者　储勇　袁洁　摄影报道)