近日，鸠江区人社局联合区民政局开展“新徽菜·名徽厨”老年助餐活动，充分展示徽厨名师技能技艺，推动新徽菜创新成果，进一步提升老年人助餐服务质量。
当天，在万春社区老年助餐点，徽菜大厨现场制作北门牛肉面、鸡汁干丝、小笼汤包等，供社区老人免费品尝。徽厨名师烹饪的美食既美味又营养，用餐老人们对此赞不绝口。除了制作佳肴，徽菜大厨还现场传授家常新徽菜制作方法，与老年助餐点的员工们交流烹饪技巧，帮助他们提升烹饪水平，提高老年助餐服务的质量。
“新徽菜·名徽厨”和老年助餐服务都是我市“10+3”暖民心行动实施的项目。爱心助餐遇上徽菜佳肴，让人在这秋意渐浓的季节感到“暖上加暖”。据介绍，此次“新徽菜·名徽厨”走进老年助餐点活动，不仅促进了徽菜文化的传播，也提高了人民群众对老年助餐服务的关注度和认可度，让更多老人知晓在家门口就能吃上营养美味的饭菜。下一步，鸠江区将深入推进“新徽菜·名徽厨” 进基层活动，让更多群众在“新徽菜·名徽厨”活动中享受到暖心服务。（记者 赵丹丹 通讯员 梁峰）
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