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- 2023-11-22 10:10
- 来源： 中安在线
今年以来，阜阳市市场监管局落实落细集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，规范养老机构食堂经营秩序，全面提升食品安全保障水平，全力守护老年人“舌尖上的安全”。
坚持严格监管，提升执法震慑力。结合食品安全“守查保”专项行动、集中用餐单位食品安全问题专项治理行动、“随机查餐厅”活动等，加大对养老服务机构食堂的日常监督检查力度。印发《关于立即开展养老服务机构食品安全风险隐患排查的通知》，大力排查全市养老服务机构食堂是否取得食品经营许可证或小餐饮备案，从业人员是否持有健康证明，经营条件是否符合要求等。对发现的问题及时通报并责令改正，对整改不合格的依法从严查处。今年以来，全市共检查民政服务机构666家，发现问题683个，完成整改681个，立案1起，罚没款0.5万元。
坚持主动服务，提升群众向心力。大力开展“送服务上门活动”，工作人员主动上门为养老机构食堂、老年助餐服务机构的布局和改造提供服务和指导，对符合条件的，立即发证；对基本符合条件，经提升改造后，尽快发证；对条件确实较差，离发证要求差距较大的，予以取缔，就餐问题协调由集体用餐配送单位配送。积极探索中央厨房集体配送、“餐饮企业+”“养老机构+”“单位食堂+”等多种助餐模式，在农村地区，探索推行邻里互助、志愿者服务等模式，送餐上门，灵活多样解决老年人助餐服务需求。
坚持部门联动，提升工作凝聚力。与民政部门联合下发《关于进一步加强民政服务机构食品安全监督管理的通知》，明确部门职责分工，建立信息共享、资源共用、联查联动等工作机制。以市食安办名义抽调教育、民政、卫生健康等部门人员，在全市范围内对包括养老服务机构在内的集中用餐单位开展异地交叉互查，并将督查情况纳入2023年度市政府食品安全目标考评内容。会同民政部门督促、指导老年助餐点建立健全食品安全管理等制度，加强食品安全培训，定期开展自查自纠，压实民政、市场监管、养老服务机构、食品经营者各方责任，严防严控食品安全风险隐患。
坚持广泛宣传，提升社会共治力。充分利用“五一”、“十一”、食品安全宣传周等时间节点，通过门户网站、微信公众号发布养老机构食品安全提示、播放公益广告、张贴宣传海报、发放宣传资料、解答群众咨询等方式，“线上+线下”双向联动，广泛普及食品知识，大力宣传专项治理行动成效。注重发掘典范，强化标杆示范引领，形成以点带面、比学赶超、全面发展的良好局面，推动全市养老服务机构食品安全管理水平持续提升。畅通12315投诉举报渠道，调动群众举报违法违规问题的积极性，及时公开曝光违法违规行为，着力打造养老机构食品安全社会共治格局。（刘鹏）
编辑： 李娜
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