眼下，太和县李兴镇迎来桔梗集中加工旺季，各村加工点、烘干车间一派繁忙景象，村民们正抓紧开展桔梗刮皮、清洗、烘干等初加工，依托“李兴桔梗”特色产业，实现就地就近就业，让特色产业成为乡村振兴的富民引擎。

　　“李兴桔梗”是国家地理标志保护产品，李兴镇是全国“一村一品”示范镇，桔梗产业是当地特色支柱产业。桔梗刮皮工序精细，适合留守妇女、中老年半劳动力参与，门槛低、时间灵活，不用外出务工，在家门口就能上班。在各村加工现场，村民围坐在一起，熟练地为桔梗刮去外皮，经过清洗后，送入智能化烘干房控温烘干，最后进行晾晒，有效提升桔梗品相与附加值，产品供应国内药企并远销海外市场。

　　“既能挣钱贴补家用，又能照看老人、接送孩子，一举两得。”正在加工桔梗的王大姐高兴地说。据了解，桔梗全过程加工周期长、用工需求稳定，辖区企业、合作社、家庭农场增设就业岗位，采取按斤计酬、灵活务工模式，有效吸纳在家群众就业，拓宽群众增收渠道。

　　近年来，李兴镇持续擦亮“李兴桔梗”金字招牌，不断壮大中药材产业集群，坚持把产业发展与群众增收紧密结合，真正让群众靠着“家门口的产业”稳步致富。下一步，李兴镇将深耕桔梗特色优势产业，让小小桔梗成为群众稳岗增收的“金钥匙”、助推乡村全面振兴的“支柱产业”。（方汀）