两位亳州籍世界技能大赛冠军收到家乡父老的真诚祝福——

技能照亮归乡路

　　王天祥比赛现场。（资料图片）

　　杨萧剑（中）领奖现场。（资料图片）

　　舞狮开路、鼓乐齐鸣，鲜花、红毯、奖金、牌匾，校友、亲朋、乡邻欢聚一堂，把礼遇和掌声送给亳州好儿郎……10月20日，两位亳州籍世界技能大赛冠军披红挂彩、载誉归乡，收到家乡父老的真诚祝福。

　　世界技能大赛被誉为“世界技能奥林匹克”，是全球职业技能领域规格最高、水平最高、含金量最高的顶级赛事。今年9月，在第48届世界技能大赛上，来自安徽新东方烹饪高级技工学校的亳州籍选手杨萧剑、王天祥，以过硬的技术、稳定的发挥，一路过关斩将，分别摘得烹饪（西餐）项目和糖艺/西点制作项目桂冠，为中国添彩。

　　与温度博弈的糖艺大师

　　“欢迎世界冠军回家”“小伙子给家乡长脸了”……秋雨连绵，依然挡不住家乡父老的热情。在亳州市谯城区芦庙镇王楼村，王天祥刚一下车，等候多时的乡亲们便围了上来，纷纷道贺。

　　“能够用一技之长为家乡和学校争光，为国家添彩，我非常高兴。”王天祥说。他在亳州长大，在新东方烹饪学校成才，从一个农村娃成为世界冠军，这既是荣誉更是激励。

　　22岁的王天祥是安徽新东方烹饪高级技工学校19—2级时尚西点专业学生。2022年12月，他在第二届世界技能大赛安徽省选拔赛中斩获金奖，正式踏上竞赛之路。此后，他先后拿下省赛金奖、全国职业技能大赛铜牌，2026年5月入选第48届世赛糖艺/西点制作项目中国队正选选手，连续两届跻身国家集训队。

　　本届世赛糖艺/西点制作项目的主题是“熊猫”。王天祥与教练团队反复推敲，光熊猫的造型就前后改过很多版。最终呈现出一只头戴醒狮帽、手拿两串糖葫芦的巧克力熊猫，脚踏圆形屏风状的“滚轮”，仿佛在表演杂技，又像踩在牡丹花上跳舞。

　　糖艺创作，是一场与温度的博弈。温度过高糖体易脆，温度过低则难以定型，环境湿度偏大还会出现反砂现象，整件作品就此损毁。王天祥的笔记本里，密密麻麻记录着每一次失败的原因、每一个环节的调整方案。正是经历了无数次的烫伤与糖体坍塌之后，他的手指记住了糖在不同温度下的“脾气”。“后来糖温多高、手感多软，心里就有数了。”王天祥说。

　　“比赛取得好成绩，说明孩子学习刻苦，更感谢老师的培养。希望他继续努力，争取为家乡、学校取得更多荣誉。”王天祥的父亲王宝立说。

　　“百分百投入”的西餐状元

　　在50公里外的谯城区双沟镇纪楼行政村小纪庄，杨萧剑的老家上演着同样热闹的场面。“一年多没回家了，这次心情很激动，感谢家乡的养育，感谢学校的栽培。”接过鲜花，他激动地说。

　　2020年，16岁的杨萧剑走出乡村，进入安徽新东方烹饪高级技工学校学习，开始系统接触西餐专业，并以优异的成绩入选学校集训队。

　　此后，清晨六点起床，夜里十一二点收工，成为他的日常。在教练团队的系统指导下，杨萧剑坚持苦练刀工、亲手试温、心中读秒，硬是凭一遍遍反复实践，把每道菜的最佳状态“刻”进了肌肉记忆。

　　“他最大的优点就是执着，只要认准了一件事，就会百分百地投入。”杨萧剑曾在谯城区双沟中学就读，他的班主任纪磊告诉记者。

　　2023年9月，19岁的杨萧剑夺得全国第二届职业技能大赛烹饪（西餐）项目第一名。此后他连续两届入选世赛国家集训队，2026年5月正式入选第48届世界技能大赛烹饪（西餐）项目正选选手。如今，杨萧剑的身份已从学生转为学校职工，并担任世赛青苗班教练组成员。

　　“萧剑能够成为世界冠军，我们感到很自豪。感谢学校的精心教导，感谢家乡父老的支持鼓励。”杨萧剑的父亲杨伟说。

　　让更多能工巧匠扎根乡土

　　“技能改变世界，技能照亮前程。希望两位冠军当好匠心的传播者，感召家乡更多青年崇尚技能、钻研本领，让更多能工巧匠、大国工匠在乡土之间落地生根。”当日，在为两位冠军家庭分别送上30万元奖金和写有“世界冠军之家”的牌匾后，安徽新东方烹饪高级技工学校校长毕小兵感慨。

　　台上一分钟，台下千日功。耀眼的冠军光环背后，是数不清的熬夜训练，是无数次推翻重来的打磨。从校园实训教室的锅碗瓢盆，到世界级大赛的竞技擂台；从日复一日反复练习基本功，到代表国家站上世界最高领奖台，两位世界冠军耐住寂寞、深耕技艺，凭着一股不服输的韧劲，与团队并肩作战，为国摘得桂冠。

　　“从农村娃成长为世界冠军，既是他们个人刻苦努力的结果，也是学校多年深耕技能人才培养的生动体现。”安徽新东方烹饪高级技工学校党支部书记、赛事负责人费勤民表示。学校将以此次夺冠为契机，进一步完善“世赛青苗班”梯队培养机制，让更多有志青年通过一技之长改变命运、为家乡争光。同时，学校也将持续深化产教融合、校企合作，为亳州乃至安徽培养更多高素质技能人才，让“技能成才、技能报国”的道路越走越宽。（记者 任雷）