淮北市历史悠久、文化底蕴深厚，独具特色的民间饮食文化深受大家喜爱。相山区政府联合市传媒中心，协同淮北市餐饮烹饪行业协会举办此次评选，就是为了深入挖掘和整合相山区美食资源，进一步弘扬淮北美食文化，打响淮北美食品牌，促进餐饮消费升级，服务民生。

　　活动得到了广大餐饮商家的积极参与。经过网络投票、专家评审等阶段，最终红烧羊拐、三鲜面、勾魂水库鱼头王、招牌红烧肉、鱼头捞饭、徽笋牛肉、鸳鸯火锅、黯然销魂鸡、红烧花鲢鱼头、“土”包子这10道菜品，从众多美食中脱颖而出。它们其中不仅有色香味俱全的大师之作，也有深受消费者喜爱的精品家常菜，制作方法各具特色，文化故事富有内涵，充分体现了淮北餐饮文化的深厚底蕴。

　　近6万市民通过绿金淮北客户端在线观看了颁奖仪式直播，并积极与后台人员交流互动，收到良好效果。