中安在线合肥讯7月23日，记者从合肥市创建绿色餐饮动员大会上了解到，今年合肥市要创建50家绿色餐饮(餐厅)示范店，到2022年，在合肥市努力实现全面达标。

据了解，2018年5月商务部会同中央文明办、发展改革委、教育部、生态环境部、住房城乡建设部、人民银行、国管局、银保监会等9部门印发《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》，其中提出：到2020年，全国将培育5000家绿色餐厅。随后，安徽省及合肥市陆续转发、出台相关文件、措施，大力发展绿色餐饮。

厨房灶具等能耗效率符合国家节能标准的要求，根据消费者数量和餐品份量主动提醒用餐者适量点餐、尽量少选用一次性餐盒和筷子……记者在绿色餐饮主体建设指南中看到，绿色餐饮的建设规范适用于餐饮企业、机关事业单位、高校等单位餐厅的新建、改造及运营，将绿色发展理念贯穿到加工、仓储、管理、消费等各个环节。

据合肥市餐饮烹饪行业协会相关负责人介绍，此次合肥市召开绿色餐饮动员大会，将加快培育一批绿色餐厅、绿色餐饮企业(单位)、绿色餐饮街区。对评为市级绿色餐厅、国家级绿色餐厅的企业，将积极争取市里和辖区政府在政策、资金、服务等方面的支持，对于绿色餐饮项目可按照当地规定申请贴息支持。

记者在大会上还了解到，7-9月以及国庆节期间，合肥市将开展“扩消费、惠民生、迎国庆”餐饮嘉年华活动。由中国烹饪协会、合肥市餐饮烹饪行业协会举办的第九届中国徽菜(合肥)美食节暨第二届中国徽菜食材电商节将于11月9日至10日在合肥滨湖国际会展中心举办。期间将举办多种活动，各大酒店将举行美食展示，同时开展优惠活动。