中安在线客户端讯 9月29日晚，“超级皖·中国美食荟”暨安徽国庆文化和旅游消费月活动在淮南市高新区人民公园启幕。“淮水月·淮南见”2026央视秋晚主舞台变身“超级皖”舞台，亳州、宿州、淮南、滁州四城代表队同台竞技，围绕主题食材展开创意烹制大比拼。

　　夜幕降临，主舞台灯光次第亮起，秋晚经典节目复现，将观众瞬间拉回那个明月千里的中秋夜晚。而这一次，舞台上流淌的不只是旋律，还有蒸腾的香气与灶火的温度。活动以“团圆家宴”为主题，紧扣“以美食为媒、以文旅为核、以消费为要”核心目标，融美食竞技、文化交流、惠民让利、招商引资、全域宣推于一体，全方位展现安徽文旅高质量融合发展的新成果、新风貌、新活力。

　　赛制设计兼顾专业性、观赏性与文化性。首日赛事以“指定主题食材”现场作答，赛前3天才公布的“食材考卷”令悬念拉满。次日，四城代表队需完成两道本土菜、一道结对融合创新菜。各队围绕本土食材与结对创意展开交流，分别推出跨区域融合创新菜：淮南“浙湘和鸣·鲜辣双味鲈鱼”、滁州“川苏合璧·双味牡丹鱼”、宿州“鲁粤和鸣·双味海参”、亳州“闽徽山海·双味养生盅”。经过两日激烈角逐，“淮南春申战队”以最终总得分96.88分的总成绩，位列2026“超级皖”城市积分赛·淮南赛区第一。

　　赛场之内，四城战队火力全开；赛场之外，八方风味如约而至。来自苏、浙、徽、闽、鲁、湘、粤、川的8支美食文化交流代表队分批进入比赛区，与四城战队展开技艺交流。他们带着各自家乡的风味而来，也带着对安徽味道的好奇与期待。各队以“山河同庆·百味献祖国”为主题，独立设计、现场烹制了10桌主题宴席，共同呈现一场跨越山海的味觉盛典。

　　值得一提的是，安徽省国庆文旅促消费“国庆文旅宠粉包”重磅发布，覆盖景区、住宿、餐饮、演出全场景；“跟着超级皖游安徽”16条精品主题游线同步首发，为市民游客规划出有滋有味的皖美旅程。作为举办地，淮南市现场发布“一码通吃·团圆优惠”专属惠民政策，立足“烟火淮南”的城市文旅特质，深度激活夜间文旅消费场景，推动美食竞技、非遗文创、商贸业态深度融合。安徽省交通控股集团践行国企职责，发布赋能文旅消费政策。

　　下一步，安徽将依托全国国庆文化和旅游消费月等优质平台，持续推动文旅与商贸、康养、研学、演艺、文创深度融合，不断丰富产品供给、优化消费场景、提升服务品质，让“皖美”味道和“皖美”风景走进更多人心里。（记者　吕文卫　程昊）