为筑牢疫情防控安全防线，切实保障广大人民群众身体健康和饮食安全，近日，涡阳县石弓镇组织市场监督所、安监办、卫生院等部门联合开展冷链食品专项检查行动。
检查组深入辖区超市、餐饮店、菜市场、敬老院、学校等场所，重点检查冷链食品的原料、采购、进货台账、产品质量、食品来源、检验检疫证明、食品经营许可证以及从业人员健康证等情况，并督促经营者要严格落实食品安全主体责任，定期开展环境消杀、卫生清洁以及人员防护等防疫措施，做好冷链食品存储、加工、销售、餐饮等链条流程管理，确保冷链食品来源可查，去向可追，风险可控。
下一步，石弓镇将持续加强对冷链食品检查，认真督促相关经营者严格按照有关法律法规的规定，筑牢冷链食品疫情防控安全防线。（董艳）
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