合肥加强检查保障春节期间食品安全时间:2022-01-26 09:30:34
摘要
连日来,市市场监督管理局围绕食品安全开展多领域检查工作,全力保障春节期间群众“舌尖”安全。 强化进口冷链食品疫情防控市场监管工作,坚决守牢进口冷链食品疫情防控底线。目前,全市13个县(市)区全部建成进口冷链食品集中监管仓。市市场监管系统持续加强进口冷链食品贮存端、生产端、市场端、消费端全链条全环节监管和风险管控,严格查验“一单四证”(进口货物报关单、检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明和进口冷链食品集中监管仓出仓证明),落实“三专”管理(专用通道进货、专区存放、专区售卖)以及首站报备制度。截至目前,全市累计报备进口冷链食品3.2万吨,登记追溯信息50690条。 根据节日消费特点,开展食品安全专项抽检。从全市范围内抽取粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、酒类、炒货等10大类90批次样品,检验污染物限量、微生物、食品添加剂、农兽药残留限量等安全指标,抽检结果全部合格。部署开展“年夜饭”专项检查,重点对餐饮服务单位食品采购验收、索证索票、台账登记、从业人员健康检查、餐用具清洗消毒、食品原料库存管理及疫情防控等关键环节进行核对检查。 此外,持续开展菜市场、超市等重点区域巡查检查,重点查看开办方、经营户疫情防控措施落实以及蔬菜水果、米面粮油、肉禽蛋奶等节日期间需求量较大产品的价格情况,提醒做好极端天气应对和物资适度储备等工作,严厉查处哄抬价格、囤积居奇等违法行为。
来源:
合肥日报 作者:
柴建飞 记者 方娟
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