春节临近，返乡人员与日俱增，食品消费相对集中，也是食品安全管控和疫情防控的关键期。为确保春节期间辖区群众“舌尖上的安全”，长丰县左店乡结合农村地区节日消费特点和日常监管情况，综合施策、统筹推进，真正让老百姓买得放心、吃得安心。

　　强化宣传，营造氛围

　　通过乡村广播、微信公众号、政策宣传栏、食安倡议书等方式向消费者普及食品安全常识，增强经营单位诚信守法意识，提高群众食安维权意识，引导公众科学合理消费。同时公布投诉举报电话，接受社会与群众的监督，及时核实、办理、答复合理诉求，维护消费者合法权益。

　　严管严控，落实责任

　　做好冷链食品常态化疫情防控工作，严格核查经营单位是否建立健全食品进出库台账，是否存在采购无溯源凭证、来源不明的冷链食品等违规行为。要求经营单位落实主体责任，严格执行各项防控措施，加强库食品安全信息追溯管理，做到输入可溯、库存可查、流出可追，特别是进口冷链食品需索取检验检疫合格证明。

　　突出重点，精准施策

　　针对春节消费特点，适时发布食品安全消费警示，以超市、农贸市场、食品作坊、餐饮服务单位为重点区域，以糕点、食用油、乳制品、生鲜食品、果汁饮料等消费量大、易腐败变质的食品为重点品种，进一步加强经营资格核查、原料采购、加工操作、餐具消毒、食品添加剂使用和从业人员健康证明等重点环节的监督监管。