长丰县朱巷镇坚持用心用情用力打造“四心”老年助餐服务模式,让老年助餐服务“暖胃”更“暖心”。

　　一份“特色菜”,让老人吃得舒心。老年食堂不仅在营养搭配上下功夫,更注重长丰人的用餐特色、饮食习惯,将“适老化”菜品进行“本土化”改造,在菜谱上也精心定制，时新蔬菜、各式蒸菜、清单汤品……都是老人们爱吃的。就餐的老人们表示：经常一个人在家不知道吃什么，做饭也不是，不做也不是，天天为做饭吃饭发愁。这下好了，社区真是解决了我们的大问题了，每天也不用想着一个人咋吃饭了，只要饭点到社区来就行了，比我们在家吃饭方便多了。

　　一场“细走访”,让老人吃得暖心。镇民政办、村居干部、网格员上门走访，不仅带去了党和政府的关怀,也带去了老年就餐的相关政策。特困老人“足不出户”便可享受“上门送餐”服务,免费品尝老年食堂提供的菜品、水果、饮料,让特困老人感受到党委、政府送去的“温暖”。

　　一个“标识号”,让老人吃得安心。统一的社区老年食堂标识,有效提升其辨识度,方便老人识别用餐，也进一步规范老年食堂管理。位于庞孤堆党群服务中心一楼的社区食堂，餐厅宽敞明亮，厨房内的烹饪设备崭新明亮，消毒柜、冰箱等一应俱全，整个厨房按照明厨亮灶全透明方式来管理。

　　一套“管理制度”,让老人吃得放心。坚持规范建设，严格执行老年助餐机构公示制度，将餐厅管理制度，食堂管理制度等全部上墙公示。打造服务口碑好、管理运营规范的餐饮队伍、实现社区老年食堂服务态度好、饭菜质量优,让老年人吃得开心又放心。

　　老年助餐服务是构建完善养老服务体系的重要一环。下一步，朱巷镇在有效满足老年助餐服务需求的同时，更加注重兼顾老年人的精神文化需求,将老年餐桌发展为“书桌”“茶桌”,让老年人老有所学、老有所乐,乐享幸福晚年生活。（刘露）