中安在线淮南频道讯：为保障学校复课疫情防控与食品安全工作，4月22日以来，田家庵区市场监督管理局对淮南一中、三中、四中校园食堂开展全面检查，为复课师生饮食安全保驾护航。

　　执法人员结合校方关于高三复课食堂防控工作方案，详细了解疫情防控措施落实、防疫物资储备和食品安全管理等情况，对操作间环境、清洗消毒间、冷藏冷冻库、设施设备、就餐场所等重点区域，食堂从业人员健康管理、食品原料进货查验及索证索票记录、食品加工流程、食品留样以及疫情防控等重点环节进行了全面检查。

　　综合现场检查结果，执法人员对校园食堂提出五点要求：一是严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐具消毒等关键环节消杀工作，严格落实错峰、分散就餐形式；二是严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，落实从业人员健康管理和晨检制度、进货查验及索证索票制度、加工制作制度、食品留样制度等；三是依托“明厨亮灶”，继续做好食品安全信息公示工作；四是完善食品安全应急预案，增强应对突发食品安全事故的反应和处置能力。五是严禁采购未进监管仓的进口冷链食品。

　　下一步，田家庵区市场监督管理局将坚持“疫情防控+食品安全”两手抓，全力做好学校线下复课食品安全保障工作，为广大师生营造安全放心的校园饮食环境。（曹雪洁）