黄山区三口镇：多管齐下护航春茶生产

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2024-04-08 16:30
来源：中安在线
作者：

　　阳春三月，大地回暖。茶苗进入快速生长阶段，春季茶园管护尤为关键，为确保春茶产量质量全面提升，连日来，黄山区三口镇千亩茶园抢抓农时，全面开启春季茶园管护模式，各春茶加工企业加快抓紧时间检修设备。

　　在三口镇湘潭村陈家山茶园里，工人师傅们正忙着插黄板、除草、施肥。农技专家们深入茶园，仔细观察茶叶生长情况，为茶农讲解春茶管护的注意事项，茶园里一片忙碌的景象。

　　安徽农业大学皖南试验站站长胡绍德正在面对面跟茶农交流着。“在我们江南茶区，往往春季容易发生倒春寒，那么对于倒春寒的预防措施。我们一般有几种方法，第一种是茶园就是熏烟去霜，在茶园的四周空旷的地方，我们在气温下降的时候，燃起（没有明火的）火堆，产生大量的烟雾，在茶园下面形成一个保温层。第二种方法就是采用茶园的一种覆盖，在茶园当中就是覆盖一些薄膜一些遮阳网，甚至一些稻草。第三种方法，就是我们在寒潮来临之前，对茶园喷射一些这个抗冻的啊这个保护剂。”

　　在黄山魁宏茶业有限公司的厂房里，负责人黄桂林和农技专家一起对用电线路和制茶设备进行检修，另外茶叶加工过程中创建清洁化工厂，对茶叶设备清洁卫生要进行全面清理。黄桂林家茶园面积共有200多亩，年产猴魁干茶2000多斤，红茶4000多斤。对用电和制茶设备有着很高的需求。

　　据负责人黄桂林介绍，春茶即将开始，茶技指导专家给茶农们指导茶机的维修和检修，以及茶园管护。每到茶季前，茶农们每家每户都会添置一些新的设备包括一些烘箱，这些设备都是为春茶做准备，茶技专家除了深入茶农家中手把手指导，前不久，他们还专门开设了《黄山区春季茶园管理及加工培训班》，深受茶农们的欢迎。

　　茶叶生长快，茶季时间紧，茶叶制作需要大量人工，茶工难请一直以来都是比较难以解决的问题，为了缓解用工难，提高制茶效率，三口镇村民叶飞跃自主研发了猴魁自动化加工机，并且已经申请了专利，猴魁自动化加工机的研发，大大加快了制茶效率，对茶企茶叶的生产带来了很大的帮助，也实现了茶叶的清洁化生产。“这个机械我们现在定义为太平猴魁自动化流水线加工，当时设计这个原理，就是根据绿茶的制作原理和太平猴魁的特性设计了太平猴魁自动化加工机。这个机器主要分为进料区、烘干区、收料区，其中烘干区是根据过去6个烘区，从高温到低温依次进行。今年我在原本的基础上升级了自动下料功能，自动下料就是自动穿孔，大大地提高了人工制作效率。”叶飞跃介绍。

　　近年来，三口镇坚定不移走好产业富民强镇之路，积极做好茶旅融合大文章，建成标准化茶园5184亩，培育茶业市场主体60家，1200余户群众镶嵌在茶叶产业链上，户均年增收7万-8万元。（刘梦美　高美多）

编辑：刘心珠