节至四月青山黛，味留三开滴水香。值此春暖花开、茶香四溢的大好时节，由歙县人民政府　黄山市农业农村局共同主办的“2024歙茶——歙县滴水香茶旅文化节”于4月14日在“滴水香”核心产区歙县溪头镇盛大开幕。寻味“滴水香”，相约到溪头！

　　应邀参加开幕式的有省、市、县政府有关领导、全国知名专家、企业代表、客商、新闻媒体、抖音直播团队、自媒体等300余人。

　　开幕式上，歙县人民政府县长王奇勇首先发表了热情洋溢的致辞，随后，黄山市副市长江卓琪及安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任、原安徽农业大学校长宛晓春致辞、省农业农村厅副厅长潘鑫等分别发表了致辞。全国传统名茶联盟理事长、安徽省农业科学院茶叶研究所副所长丁勇为歙县滴水香作推介。开幕式期间，歙县人民政府、溪头镇政府、桃源村集体经济发展有限公司等分别与合作企业签订了《茶业现货交易平台合作协议》《乡村振兴助农协议》《茶园大托管服务合同》。上午10点50分，歙县县委书记汪凯、宛晓春、潘鑫等领导上台共同开启了“2024歙茶——歙县滴水香茶旅文化节”。

　　溪头镇位于歙县东北部，俗称里东乡，与绩溪县相毗邻，距歙县县城22公里，离绩黄高速入口仅8公里，至歙县高铁北站20分钟车程。溪头生态资源丰富，森林覆盖率达到83.43%。境内有上扬、竦岭、飞布、大牛诸名山，布射、双竦、桃溪自西北向东南注入扬之水，上游多为川谷盆地，下游多为水田山塘，森林植被丰厚，茶园桑翠林荫习习，茶叶、菊花、水稻、烟草声名远扬，黄山银钩、黄山绿牡丹、滴水香等茶品牌享誉海内外。汪满田、蓝田、桃源等百佳摄影点以及一山连着一山的山顶百姓居住地，风景独好。

　　歙县滴水香具有色绿、香高、味浓、形美等特点，深受消费者欢迎，被誉为国内一枝独秀的浓香型绿茶珍品。2000年6月，经中国茶叶博物馆茶叶专家认定，滴水香茶叶属中国特色茶，并经中国茶叶博物馆陈列展示及收藏。2008年3月20日，歙县滴水香作为黄山市政府的礼物赠送给国际奥委会主席萨马兰奇。

　　“滴水香”茶主要产于北纬30°黄金线的黄山南麓南云山山脉，主产区在溪头镇汪满田、大谷运、竦坑等地，茶园面积1.9万亩，茶园多分布在深山茂林幽谷之中，雨水充沛，常年云雾缭绕，四季百卉溢香，昼夜温差大，土壤肥沃，茶园土壤以砂质红壤、砂质黄红壤等为主，有利于其色绿、香高、味浓、形美的特点形成。

　　滴水香，顾名思义，因为有茶，每滴水都香，言简意赅，诗意传神，三个字，道所有。滴水香茶的加工工艺有机融合了烘青与炒青绿茶的工艺特点，其精湛博深的制作工艺，独特自然的提香技艺，更加突显出茶叶的鲜灵香韵。从鲜叶低温恒湿贮藏、复合式杀青、低温摊晾、适度揉捻、初炒、摊凉回潮、推进式成型、提香直到成品，近10道自动化、清洁化的加工生产线，实现了滴水香茶品质的稳步提升。滴水香茶更以外形紧结、色泽绿润、香气高长、滋味鲜醇，深受上海、长三角一带城市和我省消费者喜爱，并出口美国、欧盟市场，销量逐年倍增。

　　近年来，歙县县委、县政府高度重视茶产业发展，将之作为富民强县和美好乡村建设的重要抓手，重点围绕茶园绿色防控、龙头企业培育、品牌宣传推介等方面支持茶产业发展，并形成了良好的发展态势。目前，歙县溪头镇年产滴水香茶25万斤，一产产值超4000万元。

　　在活动现场，当地一位茶农汪杏枝介绍道：“通过政府举办的‘滴水香’文化宣传活动，我们的茶叶更好卖了，特别是近几年，我镇全面推广“粘虫黄板+生物农药+生态农艺”绿色防控模式，从源头控制了农药进茶园，我们采摘的鲜叶也成了老板的抢手货，并且价格也一年比一年好，我家今年的茶叶预计比去年要增收3000多元！”

　　本次“滴水香”茶旅文化节以春为约、以茶为媒，开展采制春茶、茶艺表演、品牌展示、客户订购、网红打卡、文艺表演等一系列活动，让游客体验到采茶的快乐感，品茶的自在感和购茶的获得感，给广大游客留下不虚此行、不负春光不负卿的春日难忘之旅。（江夏友、胡雪）