时间：2024-02-02 16:49
摘要
2月1日，商务部网站发布“商务部等5部门关于公布第三批中华老字号名单的通知”，决定将382个品牌认定为第三批中华老字号，铜陵市佘家贡姜厂“佘家贡”榜上有名，为铜陵市首个中华老字号品牌。
“佘家贡”品牌历史悠久，最早起源于明嘉靖年间，铜陵佘家大院佘敬中(史称天官)在京为官期间将家乡精心腌制的糖冰姜进贡皇帝，皇帝品尝后盛赞并将其钦定为贡品，“佘家贡”姜从此声名远播。目前，“佘家贡”姜由铜陵白姜省级非遗传承人金如林选用铜陵白姜核心产区佘家大院一带生姜为原料匠心制作而成，生产出的产品既保持了姜的传统风味，又达到了现代人的口感需求，脆嫩爽口、口感清新，让消费者在品味生姜中感受姜的芬芳，现已开发出六大系列二十多个品种。 (通讯员 方盼亮 吴彬)
来源：中新网安徽 作者：
编辑：严静
