现场直播张家宏手工榨油的过程。

　　在粉蒸环节，张家宏的老伴熟练地操持着火候。

　　张家宏将新鲜的木榨油装入桶中保存。

　　随着今年新一季油菜籽收获，义安区钟鸣镇九榔村的家宏木榨油坊开始忙碌起来。伴随着木锤撞击声，色泽鲜亮的菜籽油从出油孔中流出，油香瞬间弥漫了整个油坊。

　　油坊主人张家宏18岁开始学习木榨油工艺，他对木榨油有着深厚的感情。但随着机器榨油的普及，传统手工榨油作坊逐渐消亡。今年63岁的张家宏最大的心愿就是将木榨油技艺传承下去，留住这份浓浓的乡愁。为了让更多人了解传统手工木榨油工艺，家宏木榨油坊生产经营也“融入”互联网思维，张家宏的儿子和媳妇加入了直播的行列，通过网络直播，全方位展现手工木榨油工艺，使得这一市级非物质文化遗产得到更多的传播与关注。记者　潘伟　摄影报道