为了让同学们了解家乡美食，感知中国饮食文化宝库中这颗璀璨的明珠，黄山学院的学生志愿者们来到屯溪百鸟亭小学，给同学们带来了一堂生动有趣的徽文化特色课。

　　在徽菜悠久历史的讲述中，安徽全系徽菜的发展被娓娓道来。紧接着在课上大家又畅聊了徽菜之中极具特色的代表，有咸鲜味美的臭鳜鱼，有酥脆可口的黄山烧饼，还有毛豆腐、黄山炖鸽等。

　　食之而知其源，每一道徽菜背后都有一段传奇。志愿者们向同学们介绍了方腊鱼、臭鳜鱼等代表性徽菜背后的故事，还细致耐心地讲解了臭鳜鱼的烹饪过程，同学们不仅听得津津有味，而且还积极地和志愿者们进行交流，在美食与书香的交织中，体会了徽菜的深厚底蕴。

　　如果说美味是食材和火候的配合，那么课堂便是用心和专注的碰撞。为了加深同学们对徽菜知识的印象，课堂最后还进行了有奖问答。

　　在激烈的抢答间隙，志愿者们还带同学们认识了有趣的面塑，就这样一节课在欢乐中走向了尾声，而同学们对家乡徽文化的热爱却刚刚启程。