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  酒文化博物馆内景

  以后,市民可免费去酒文化博物馆品鉴“酒文化”。昨日,金种子馥合香手酿开窖节、酒文化博物馆开馆仪式同时举行。市人大副主任王显义、副市长郑久坤、市政协副主席聂磊出席仪式。

  酒文化博物馆都有哪些看点?记者进行了探访。

  一楼:看“曲水流觞”品美酒

  金种子酒文化博物馆位于金种子集团大门前的游客服务中心。进入一楼,迎面就是一面多媒体展示屏,上面有一道水流,汨汨流进下方水池里,展示“曲水流觞”的意境;大厅东侧是金种子酒品鉴区,可在里面品尝美酒,工作人员还会提供花生米之类的下酒菜;大厅西侧是一排排休闲座椅,大厅里有空调,供游客休息。

  二楼:品酒道文化,学民俗酒令

  二楼介绍酒的起源、与酒有关的传说,展示了阜阳非遗产品如剪纸、柳编等,农具、酒具,以及古颍州人喝酒的场景。一间房子里,展示了形态逼真的一桌酒席。展区墙上还有多媒体互动屏,播放民俗酒令:“五魁手啊,八匹马啊……”另外,还有酒文化互动抢答。

  三楼:看酿酒工艺,体验明代阜阳酒肆

  三楼分金种子酿酒工艺传承、美酒窖藏情景展示、明酒酿造工艺情景展示三大块,可看到金种子的前身——明代大昇酒坊的酿酒实景,也可以看到一坛坛窖藏的美酒。旁边的墙上,大型多媒体展示一名古人品尝美酒、陶然欲醉的情景。

  最有意思的是“西湖酒肆”,走进去如进入明代的一座酒楼,里面高朋满座。这个区域上方有感应装置,走到某个点位,就会播放一段声音:“好酒,满上!”“我先干为敬!”

  四楼:看古代名人的诗酒佳话

  四楼展示3000年中华美酒文化、500年古颍州酒文化和70年金种子建厂史。还建有“六一亭”,展示欧阳修等名人与颍州的故事、对颍州美酒的赞叹,有古人饮酒雕塑,张挂大量诗词,展示古颍州的诗酒文化。

  “展示内容横跨数千年,展现白酒起源,‘中原酒都’阜阳古代、近现代酒文化,探寻白酒科技以及金种子酿造技艺等,将阜阳酒文化、金种子酒文化置于中华酒文化宏阔的背景下,重点发掘与展示与阜阳息息相关的酒文化传奇、典籍资料、人文历史、酿酒技艺等文化内容,突出阜阳是中华酒文化的重要发祥地之一。”金种子集团相关工作人员说。

  

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